Il Vino in Valdichiana

La fama dei vini di questa zona e' strettamente legata al suo magico territorio, con vigneti e oliveti che da secoli caratterizzano il paesaggio dei rilievi collinari che contornano la Valdichiana.
Un paesaggio strettamente collegamento al tessuto urbano, fatto di città d' arte, pievi, castelli, borghi medievali.
Le strade che percorrono la Valle conducono quindi all'arte e alla conoscenza, oltre a portare il visitatore nel cuore della cantine dove si producono e curano questi straordinari vini.
In queste pagine, oltre alla parte dedicata ai vini di questa zona, troverete un' ampia panoramica sul mondo del vino, sulle principali manifestazioni, le normative e molto altro ancora.

Degustare è atto molto diverso dal semplice "bere" ; per farlo è indispensabile conoscere ed aver presente una serie di regole. In primo luogo bere oltre misura può essere molto pericoloso, inoltre per apprezzare al meglio un vino e soprattutto per scambiare con altri le proprie impressioni non si può fare a meno di conoscere la terminologia ed una serie di nozioni che troverete nella sezione, curata dalla FISAR di Bettolle, dedicata alla tecnica della degustazione. Queste note, ovviamente, non esauriscono l'argomento, vanno intese come uno stimolo, che possa incuriosire e far nascere in numero sempre maggiore di persone l'esigenza di avvicinarsi al mondo del "saper bere" , di documentarsi al riguardo e magari, prendere parte ad uno dei corsi che periodicamente organizziamo.

Queste pagine hanno avuto

NOTIZIE SUL TERRITORIO E CENNI STORICI
_{La Valdichiana e il suo territorio}	_{Dagli Etruschi alle DOC e DOCG}
I GRANDI VINI DELLA VALLE: ALLA SCOPERTA DEI VINI DELLA VALDICHIANA
_{I vini D.O.C.G.}	_{I vini D.O.C. e I.G.T.}
LE STRUTTURE ASSOCIATIVE PRESENTI NEL TERRITORIO
_{F.I.S.A.R. - Slow Food Arcigola}	_{I consorzi di tutela}
L' AGENDA DEL VINO IN VALDICHIANA
_{Manifestazioni e iniziative}	_{Indirizzi e numeri utili}
LA BACHECA
_{Le normative ed i disciplinari}	_{Forum di discussione}
LE ANNATE MIGLIORI ED I PRODUTTORI PRESENTI IN RETE
_{Le annate migliori}	_{I produttori in rete}